Vous avez une quantité de fruits abimés dans votre frigo? Ne les jetez pas ! Voici une recette qui vous permettra d’utiliser vos vieux fruits de saison tous mous, trop mûrs, trop abimés et qui nécessite très peu d’ingrédients.
L’autre soir il me restait des abricots, des pêches blanches et des nectarines qui faisaient pâle figure dans le frigo et en 30 minutes j’ai réalisé un dessert qui a plu à tout le monde.
Ingrédients:
De vieux fruits trop mûrs et abimés qui trainent dans votre frigo,
60g de sucre roux ou cassonade,
120g de farine,
120g de beurre,
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Prendre un plat peu profond. Déposer les fruits préalablement coupés au fond du plat.
Pour la pâte: faire fondre le beurre, puis dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte plus ou moins homogène. Parsemer des morceaux de pâtes au dessus des fruits dans le plat. Enfourner environ 25 minutes (vérifier régulièrement il faut que la pâte soit bien dorée).
Servir, souffler et déguster.
Miam!
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