La tarte aux pêches

On se retrouve aujourd’hui pour une petite recette ! Hourra cela faisait assez longtemps (depuis nos oursons barboteurs rappelez-vous) que je n’avais pas partager de recette et ça m’avait manqué!(Retrouvez toutes mes recettes dans l’onglet Lifestyle puis Food je suis assez fière du résultat quand je vois toutes mes petites recettes alignées comme ça j’espère que cela vous donne envie de cuisiner :)).

Pour celle-ci j’avais envie de la partager avec vous car
1. Elle est très simple à faire
2. Nécessite très peu d’ingrédients
3. Je la réalise en 10 min chrono en main. (Je ne compte pas la cuisson bien sûre).
4. La pêche est un produit de saison qui pousse en abondance dans la région

Vous êtes convaincu? Alors c’est parti la préparation est très simple ! Je l’appelle la règle des 50g.

Vous avez besoin de:

1 pâte sablée
50g de beurre fondu
50g de poudre d’amandes (ou de poudre de noisettes)
50g de sucre
1  œuf
3 pêches (voire plus car les miennes étaient très grosses et juteuses, l’idéal étant de les prendre assez fermes pour éviter qu’elles ne lâchent trop d’eau pendant la cuisson)

Préparation:
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un saladier mélanger le beurre, la poudre d’amande, le sucre puis l’oeuf. Mélangez jusqu’à obtenir un rendu homogène.
Étalez votre pâte dans un moule à tarte.
Verser le contenu du saladier.
Rajoutez vos petits quartiers de pêches préalablement coupés.
Le tour est joué il ne vous reste plus qu’à enfourner pendant environ 30 à 40 min à 180°, le temps que votre pâte soit bien dorée.
Dégustez bien chaude ou fraîche !

N’hésitez-pas à me faire part de vos impressions en commentaires si vous avez tester le recette, si vous l’avez réussi et si c’était bon tout simplement!
Camille